ご飯、牛乳、はまちの香味だれかけ、白玉のすまし汁、野菜のうま煮
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・生姜(鳥取市) ・大根(鳥取市) ・小松菜(鳥取県) ・えのきたけ(鳥取県) ・一味(鳥取市) ・豚肉(鳥取市) ・はまち(鳥取市) ・しょうゆ(鳥取県)
はまちは、成長とともに名前が変わる出世魚です。鳥取では、小さいものからつばす、はまち、ぶりと呼びます。40～60ｃｍ以上をぶりと呼ぶことが多いです。今日は鳥取港で水揚げされたはまちに香味だれをかけました。地元の恵みに感謝していただきましょう。
